Recette à base de Cheddar

Croque-monsieur gratiné jambon et cheddar

  • Difficulté : Facile
  • Temps de préparation : 20 min
  • Portion : 4

Un classique du Bistrot revisité à la mode British.

croque-monsieur-jambon-cheddar

Ingrédients

  • 8 tranches pain de mie
  • 4 tranches jambon
  • 1 branche persil frisé
  • 8 tranches de Cheddar
  • 20 g beurre demi-sel
  • 25 cl crème épaisse
  • 6 cornichons
  • 1 c.à.s moutarde
  • 1 c.à.c d'ail en poudre
  • Sel et poivre

Préparation

  • Étape 1Préchauffez le four 210°C. Mélangez la crème, la moutarde, l'ail en poudre, le sel et le poivre. Réservez.
  • Étape 2Tartinez de beurre les tranches de pain de mie. Sur 4 d'entre elles, ajoutez le Cheddar (2 tranches par croque-monsieur), les cornichons en rondelle et 1 tranche de jambon. Couvrez avec les tranches de pain de mie restantes.
  • Étape 3Étalez 1 à 2 cuillerées à café de crème sur le dessus. Saupoudrez de persil haché et enfournez pour 5 minutes.
  • Étape 4Passez ensuite en mode grill et laissez gratiner 5 minutes de plus. Servez avec une salade verte.