Terroirs d'Europe
GORGONZOLA AOP FERME MICHELANGELO 1/16 MEULE 750G
Michelangelo
Poids
:
750 g
Laits
:
Vache
Origine
:
Italie
DLC (en jours)
:
25
PCB
:
6
Code
:
011529
Produit en Lombardie et au Piémont, le Gorgonzola est un fromage traditionnel italien à pâte persillée. Le Gorgonzola AOP Ferme est reconnaissable à sa moisissure verte intense et très diffuse. Délicat, ce Gorgonzola AOP Ferme Michelangelo présente une texture crémeuse et fondante. Son onctuosité et sa capacité à fondre font de lui un ingrédient idéal pour la réalisation de sauces.
Il est aussi très facile à tartiner à froid.
