Terroirs d'Europe
GORGONZOLA MASCARPONE PORTION BARQUETTE 200G
Igor
Poids
:
200 g
Laits
:
Vache
Origine
:
Italie
DLC (en jours)
:
25
PCB
:
12
Code
:
011502
Le Gorgonzola est né en 879 dans les grottes naturelles de Lombardie et du Piémont, régions situées au nord de l’Italie.
Certifié AOP depuis 1996, ce fromage à pâte persillée de 2 à 3 mois d’affinage, a forgé sa réputation de fromage traditionnel d’exception jusqu’à devenir mondialement connu.
Ce fromage est un incontournable de la gastronomie italienne, il se consomme froid ou chaud. L’alliance avec le mascarpone donne à cette spécialité une douceur et une onctuosité incomparable.
Ce format à partager est parfait pour une dégustation conviviale.
