Terroirs d'Europe
GRANA PADANO AOP 12-14 MOIS MICHELANGELO 1/8 MEULE 4,8KG
Michelangelo
Poids
:
4.8 kg
Laits
:
Vache
Origine
:
Italie
DLC (en jours)
:
60
PCB
:
2
Code
:
012032
Originaire d'Italie septentrionale, le Grana Padano est un fromage à pâte pressée à base de lait de vache. Il bénéficie d'une AOP depuis 1996. "Padano" signifie qu'il est fabriqué dans la plaine du Pô. C'est un des fromages italiens les plus célèbres. Sa texture est friable et granuleuse et son goût est fruité. Ce Grana Padano Michelangelo est multifonction : il peut aussi bien être utilisé râpé, en copeaux ou même tranché pour agrémenter toutes vos préparations.
