Terroirs d'Europe
KEFALOGRAVIERA AOP PORTION 200G
Dodoni
Poids
:
200 g
Origine
:
Grèce
DLC (en jours)
:
30
PCB
:
10
Code
:
255200
Le Kefalograviera est un fromage grec d'Appellation d'Origine Protégée très populaire. C'est un fromage salé, à pâte dure et fabriqué à partir de lait de brebis et de chèvre selon sa recette traditionnelle. Le Kefalograviera incarne l'héritage culinaire riche de la Grèce, et sa qualité supérieure en fait un produit prisé tant par les connaisseurs de fromages que par les amateurs de cuisine méditerranéenne. Sa polyvalence en cuisine en fait un ingrédient indispensable dans de nombreux plats grecs traditionnels, comme la moussaka ou le saganaki (le fameux mezzé de fromage frit). Il est excellent lorsqu'il est grillé, en tranches ou en cubes et sa capacité à fondre en fait également un choix parfait pour les plats gratinés et les sandwiches chauds.
