Terroirs d'Europe
MAHON MENORCA AOP 2,7KG
Coinga
Poids
:
2.7 kg
Laits
:
Vache
Origine
:
Espagne
DLC (en jours)
:
45
PCB
:
2
Code
:
001299
De forme carrée à bords arrondis, le Mahon-Menorca AOP est un très vieux fromage méditerranéen au lait de vache et fabriqué dans les Baléares, sur l'île de Minorque. Depuis 1997, le Mahon-Menorca bénéficie d’une AOP. Sa texture est tendre et son goût marqué par une légère acidité. Il est excellent en dégustation mais agrémente aussi très bien l’assaisonnement de plats cuisinés.
