Terroirs d'Europe
MANOURI AOP PORTION 200G
Hotos
Poids
:
200 g
Laits
:
Brebis, Chèvre
Origine
:
Grèce
DLC (en jours)
:
45
PCB
:
12
Code
:
025300
Le Manouri est un fromage grec semi-doux à base de petit-lait de brebis ou de chèvre. Ce fromage est protégé par une AOP depuis 1996. Son goût est doux et sa texture fondante. Il se prête à merveille pour des préparations. Le Manouri est utilisé dans la cuisine (par exemple dans la spanakópita, un friand aux épinards) mais il peut aussi être mélangé à du miel. Il se consomme en salade, avec des pâtes, des poivrons, des courgettes, des aubergines ou des tomates farcies, des figues farcies ou dans un gâteau au fromage.
