Espagne
MATO DE CADI BOL 1,2KG
Cadí
Poids
:
1.2 kg
Laits
:
Vache
Origine
:
Espagne
DLC (en jours)
:
30
PCB
:
2
Code
:
002081
Catalan par excellence, le Mato que l'on peut comparer à la Ricotta italienne, est une spécialité fabriquée à partir de lait frais pasteurisé . Faible en sel et matières grasses, riche en calcium. Le Mato apporte finesse et légèreté aux préparations. C'est également un ingrédient culinaire multifonctionnel. Il peut-être cuisiné froid ou chaud, traditionnellement il se consomme au petit déjeuner ou en dessert avec du miel.
