Terroirs d'Europe
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA AOP BOULE MICHELANGELO SACHET 125G
Michelangelo
Poids
:
125 g
Laits
:
Bufflonne
Origine
:
Italie
Conditionnement
:
En saumure
DLC (en jours)
:
15
PCB
:
12
Code
:
011971
Produite en Italie et plus précisément en Campanie, la Mozzarella di Bufala Campana bénéficie d'une AOP depuis 1996. Son nom provient de l'italien "mozzata" qui signifie "coupé en morceaux". C'est un fromage frais à pâte filée. Son goût est crémeux et onctueux et son cœur est moelleux. Cette boule de Mozzarella di Bufala Campana Michelangelo est délicieuse à déguster telle quelle ou en salade comme dans la fameuse salade caprese.
