Terroirs d'Europe
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA AOP BOULE SACHET CIUFFO 250G
Ponte Reale
Poids
:
250 g
Laits
:
Bufflonne
Origine
:
Italie
Conditionnement
:
En saumure
DLC (en jours)
:
15
PCB
:
8
Code
:
125092
Produite traditionnellement en Campagnie et dans ses environs, la Mozzarella di Bufala
Campana est une spécialité fromagère italienne. Ce fromage frais à pâte filée confectionné à base de lait de
buflonne est la seule Mozzarella à bénéficier d'une AOP.
La Mozzarella di Bufala Campana est d'une couleur blanche. Sa texture est fondante et son
goût est délicat et parfumé.
Traditionnellement utilisée en fromage d’accompagnement, elle valorisera, donnera du goût et de
la fraicheur à vos plats.
