Terroirs d'Europe
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA AOP BOULE SACHET CIUFFO 250G
Ponte Reale
Poids
:
250 g
Laits
:
Bufflonne
Origine
:
Italie
Conditionnement
:
En saumure
DLC (en jours)
:
15
PCB
:
8
Code
:
125092
Produite traditionnellement en Campagnie et dans ses environs, la Mozzarella di Bufala Campana est une spécialité fromagère italienne. Ce fromage frais à pâte filée confectionné à base de lait de buflonne est la seule Mozzarella à bénéficier d'une AOP. La Mozzarella di Bufala Campana est d'une couleur blanche. Sa texture est fondante et son goût est délicat et parfumé. Traditionnellement utilisée en fromage d’accompagnement, elle valorisera, donnera du goût et de la fraicheur à vos plats.
