Terroirs d'Europe
MOZZARELLA FIOR DI LATTE PAIN 1KG
Brimi
Poids
:
1 kg
Laits
:
Vache
Origine
:
Italie
DLC (en jours)
:
12
PCB
:
6
Code
:
149015
En italien "Fior Di Latte signifie " fleur de lait".
Une mozzarella fabriquée à partir de lait suivant un processus simple et traditionnel. Une texture souple, une acidité lactique naturelle et un bon goût de lait frais, principalement dû à la richesse aromatique du lait
produit dans la zone des Dolomites.
La mozzarella "Fior Di Latte", présente un taux d'humidité adapté pour faciliter la fonte et s'étaler parfaitement. Le pain de 1 kg est à utiliser pour de nombreuses préparations à chaud comme à froid.
