Terroirs d'Europe
BRA TENERO AOP MEULE 7KG
Poids
:
7 kg
Laits
:
Vache
Origine
:
Italie
DLC (en jours)
:
30
PCB
:
1
Code
:
144001
Produit exclusivement dans la province de Cunéo, le Bra Tenero AOP est un fromage italien piémontais. Il est composé de lait travaillé et affiné selon des techniques de l'ancienne tradition. Sa croûte est gris clair. Il est doux et parfumé de saveurs délicates de yaourt, de lait et de beurre fondu. Excellent fromage de table, il peut aussi être coupé en dés pour les salades ou cuit dans les quiches, en raclette…
