Le Cheddar rouge est un fromage à pâte pressée, non cuite à base de lait de vache.C’est un fromage multifonctionnel qui s’intègre dans de nombreuses préparations chaudes ou froides. Mature, ce fromage a un goût plus prononcé que le Cheddar jeune.En bloc, il peut être tranché, râpé ou découpé.
CHEDDAR ROUGE MATURE BLOC 2,5KG
