Get back

EMMENTAL BIO PORTION 240G

L’Emmental est un fromage a pâte pressée cuite. Il est reconnaissable aux gros trous irréguliers qui se forment dans sa pâte suite à la fermentation. Il est souvent confondu avec le Gruyère qui lui n’a pas de trous.Sa pâte souple et élastique renferme une saveur douce, acidulée et très peu salée.Multifonction, l’Emmental peut être utilisé froid en salade composée, dans des sandwiches ou dans tous types de plats chauds tels que la fondue, les crèpes, les quiches ou encore les gratins.

Code : 020134
  • France
  • Vache
  • 240 g