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GORGONZOLA AOP BIO ECROUTE MEULE SAC 11KG

Le Gorgonzola est né en 879 dans les grottes naturelles de Lombardie et du Piémont, régions situées au nord de l’Italie.
Certifié AOP depuis 1996, ce fromage à pâte persillée de 2 à 3 mois d’affinage, a forgé sa réputation de fromage traditionnel d’exception jusqu’à devenir mondialement connu.
Ce fromage est un incontournable de la gastronomie italienne, il se consomme froid ou chaud.Ce gorgonzola est fabriqué à partir de lait issu de l’agriculture biologique et selon un procédé respectant les étapes de fabrication traditionnelle.Il s’accorde parfaitement avec la figue ou l’abricot séché.

Code : 015021
  • Italie
  • Vache
  • 11 kg