Catalan par excellence, le Mato que l’on peut comparer à la Ricotta italienne, est une spécialité fabriquée à partir de lait frais pasteurisé .Faible en sel et matières grasses, riche en calcium. Le Mato apporte finesse et légèreté aux préparations. C’est également un ingrédient culinaire multifonctionnel.Il peut-être cuisiné froid ou chaud, traditionnellement il se consomme au petit déjeuner ou en dessert avec du miel.
MATO DE CADI BOL 1,2KG
