Catalan par excellence, le Mato que l’on peut comparer à la Ricotta italienne,est une spécialitée fabriquée à partir de lait frais pasteurisé.Faible en sel et matières grasses, riche en calcium. le Mato apporte finesse et légèreté aux préparations.C’est également un ingrédient culinaire multifonctionnel.Il peut-être cuisiné froid ou chaud, traditionnellement il se consomme au petit déjeuner ou en dessert avec du miel.
MATO DE CADI POT 250G
