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PECORINO ROMANO AOP MICHELANGELO PORTION 200G

Le Pecorino Romano est un fromage traditionnel italien au lait entier de brebis, d’où son nom tiré du mot « pecora » qui signifie brebis en italien. Il est produit dans les régions de la Sardaigne, Lazio et la province de Grossetto (Toscane). Il bénéficie d’une AOP depuis 1996 et de la protection d’un Consortium.Son arôme est parfumé, caractéristique, et le goût est typiquement épicé et intense. Le goût sera d’autant plus corsé que l’affinage est avancé.La portion est multifonctionnelle et permet diverses utilisations : râpé, copeaux… Il agrémentera à merveille salades, pâtes, risotto ou pizzas…

Code : 151200
  • Italie
  • Brebis
  • Sous Vide
  • 200 g