Recette à base de fromage fondu à l'Emmental 51%

Burger gourmet à l'Emmental fondu

Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 min
Portion : 2

Découvrez un burger gourmand associant steak de bœuf, crudités, fromage fondu à l’Emmental 51 % et quelques oignons frits. Une recette simple et savoureuse qui met en valeur la texture fondante et la fonte régulière du fromage, idéale pour les offres de snacking. Facile et rapide à préparer, ce burger séduit par son équilibre entre générosité, fraîcheur et gourmandise.

Ingrédients

2 pains burger au sésame
2 steaks hachés (boeuf)
4 tranches de fromage fondu à l'Emmental
1 petite poignée de roquette ou jeunes pousses
6 tomates cerises
1/2 oignon rouge
2 cuillères à soupe d'oignons frits
2 cuillères à soupe de sauce burger ou mayonnaise
Sel, poivre

Préparation

Étape 1
Faites cuire les steaks hachés dans une poêle chaude selon la cuisson souhaitée. Salez et poivrez.
Étape 2
Déposez 1 tranche de fromage fondu à l’Emmental sur chaque steak en fin de cuisson pour la laisser fondre.
Étape 3
Coupez les pains burger en deux et les toaster légèrement.
Étape 4
Tartinez la base du pain avec la sauce. Ajoutez 1 tranches de fromage fondu et le steak nappé d’Emmental fondu.
Étape 5
Garnissez avec les tomates cerises coupées en deux, quelques lamelles d’oignon rouge, la roquette et les oignons frits pour apporter du croustillant.
Étape 6
Refermez le burger et servir immédiatement.