Recette à base de Halloumi AOP

Burger Halloumi AOP, avocat, roquette

  • Difficulté : Facile
  • Temps de préparation : 20 min
  • Portion : 4

Découvrez ce burger veggie à l’Halloumi !

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Ingrédients

  • 4 buns
  • 400 g de Halloumi AOP
  • ¼ de concombre
  • 2 avocats mûrs
  • 1 oignon blanc
  • Quelques feuilles de roquette
  • Beurre
  • Huile d'olive
  • Sel & poivre

Préparation

  • Étape 1Découpez le concombre et l’oignon en tranches.
  • Étape 2Découpez les buns et tartinez-les avec du beurre.
  • Étape 3Allumez le barbecue ou le grill et faites toaster l’intérieur des burgers pendant 20 secondes et réservez.
  • Étape 4Faites griller les tranches de fromage Halloumi sur un barbecue, une plancha ou un grill jusqu’à ce qu’elles aient une belle couleur caramélisée.
  • Étape 5Pour monter le burger, disposez d'abord quelques feuilles de roquette puis ajoutez des rondelles de concombre, deux tranches de Halloumi et quelques rondelles d'oignon.