Terroirs d'Europe
PARMIGIANO REGGIANO AOP 1/8 MEULE 4,95KG
Poids
:
4.95 kg
Laits
:
Vache
Origine
:
Italie
DLC (en jours)
:
60
PCB
:
2
Code
:
012713
Le Parmigiano Reggiano AOP souvent francisé en "Parmesan" est un fromage italien traditionnel produit dans une zone limitée au sud de la Lombardie Savoureuse, sa saveur est fruitée comporte un piquant unique. Sa pâte est friable et granuleuse. Le Parmigiano Reggiano peut se consommer sur des pâtes, en tartes salées, en gratin de légumes… Il se marie aussi très bien avec des noix, des figues fraîches ou des poires.
