Terroirs d'Europe
PARMIGIANO REGGIANO AOP 22 MOIS MICHELANGELO POINTE 200G
Michelangelo
Poids
:
200 g
Laits
:
Vache
Origine
:
Italie
Conditionnement
:
Sous Vide
DLC (en jours)
:
60
PCB
:
12
Code
:
012120
Le Parmigiano Reggiano est le célèbre et traditionnel fromage italien élaboré à partir de lait de vache. Depuis 1996, il est protégé par une AOP et sa production est réglementée par son Consortium. Son affinage de 22 mois lui confère du caractère et un goût exceptionnel ! Multifonctionnelle, la pointe se taille aisément en copeaux pour l’apéritif ou agrémenter des salades, carpaccio. C’est aussi un régal gratté sur des pâtes et des risotti.
