Terroirs d'Europe
PARMIGIANO REGGIANO AOP 30 MOIS MICHELANGELO POINTE 150G
Michelangelo
Poids
:
150 g
Laits
:
Vache
Origine
:
Italie
Conditionnement
:
Sous Vide
DLC (en jours)
:
60
PCB
:
12
Code
:
121153
Le Parmigiano Reggiano est le célèbre et traditionnel fromage italien élaboré à partir de lait de vache. Depuis 1996, il est protégé par une AOP et sa production est réglementée par son Consortium. Son affinage de 30 mois minimum lui confère du caractère et un goût exceptionnel ! Multifonctionnelle, la pointe se taille aisément en copeaux pour l’apéritif ou pour agrémenter des salades, carpaccio. C’est aussi un régal gratté sur des pâtes et des risotti.
