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PARMIGIANO REGGIANO AOP CUBES MICHELANGELO BARQUETTE 100G

Surnommé “le roi des fromages”, le Parmigiano Reggiano est produit dans une région limitée au sud de l’Italie et bénéficie d’une AOP. Sa dénomination est donc protégée au niveau européen. Le lait qui le compose est issu de 4 races de vaches donc la plus connue est la Reggiana.C’est un fromage à pâte pressée cuite possédant une croûte naturelle.Sa texture friable révèle une saveur lactique boucanée, fruitée et à la fois salée.En cubes, il est parfait pour rentrer dans la préparation de salades, brochettes ou apéritifs.

Code : 014101
  • Italie
  • Vache
  • 100 g