Burrata
BURRATA A LA TRUFFE 2,9% ET ARÔME POT 100G
Michelangelo
Poids
:
100 g
Laits
:
Vache
Origine
:
Italie
Conditionnement
:
En saumure
DLC (en jours)
:
12
PCB
:
6
Code
:
136100
Spécialité traditionnelle des Pouilles dans le sud de l’Italie, la Burrata est la petite cousine de la mozzarella.
Façonnée à la main, c’est un fromage à pâte filée au cœur fondant constitué d’une farce crémeuse appelée « Stracciatella ». Ce format gourmand à partager est parfait pour une dégustation conviviale. Avec son goût authentique, la burrata se marie en toute simplicité avec de la tomate fraiche et un filet d’huile d’olive.
