Terroirs d'Europe
CHEDDAR BLANC MATURE PORTION 200G
Wyke
Poids
:
200 g
Laits
:
Vache
Origine
:
Royaume-Uni
DLC (en jours)
:
90
PCB
:
12
Code
:
071039
Originaire du village de Cheddar au sud-ouest de l'Angleterre. C'est dans ce lieu propice
que ce fromage a trouvé le taux d'humidité et la température idéales à sa maturation.
Le Cheddar blanc est multifonctionnel, c'est-à-dire qu'il remplace facilement n'importe
quel type de fromage dans les préparations.
Ce fromage à pâte pressée, non cuite au lait de vache s'adapte parfaitement à tous types de
cuisson et de plats. Mais il peut également être consommé froid. En portion, il peut facilement être tranché
ou râpé.
