Terroirs d'Europe
RICOTTA SAC 10KG
Poids
:
10 kg
Laits
:
Vache
Origine
:
Italie
DLC (en jours)
:
20
PCB
:
1
Code
:
011293
D'origine italienne, la Ricotta est une préparation laitière. Son nom signifie "recuit" en italien et provient de son mode de fabrication : le petit-lait issu de la fabrication d'autres fromages est recuit une deuxième fois pour sa réalisation. Ce fromage italien apporte finesse et légèreté aux plats. La Ricotta rentre dans la composition de nombreuses préparations italiennes telles que les cannellonis, les gnocchis ou même les raviolis.
