Recette à base de Feta AOP, Yaourt Grec et Aubergines grillées
Pains pita à l’aubergine, Feta et sauce au Yaourt Grec
-
Difficulté :
Facile
-
Temps de préparation :
20 min
-
Portion :
6
Testez cette délicieuse recette de pains pita garnis d’aubergine grillée, feta AOP, tomate et basilic, relevés d’une sauce au yaourt grec onctueuse. Simple à préparer, elle ravira vos papilles à coup sûr !
Ingrédients
- 6 pains pita
- Quelques tranches d’aubergines grillées
- 200g de Feta AOP cubes
- Quelques tomates cerises
- 1 oignon rouge
- Quelques feuilles de basilic
- 500g de Yaourt Grec
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- 1 c.à.s de jus de citron
- 1/2 c.à.c de cumin
- 1/2 c.à.c d’herbes de Provence
- Sel, poivre
Préparation
-
Étape 1
Émincer l’oignon rouge en lamelles et couper la tomate en rondelles.
-
Étape 2
Pour la sauce au Yaourt Grec, mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol.
-
Étape 3
Faire griller les pains pita au barbecue ou à la poêle grill quelques instants.
-
Étape 4
Garnir les pains avec les aubergines grillées, l’oignon rouge, la tomate et les cubes de Feta AOP. Saler, poivrer. Terminer en disposant quelques feuilles de basilic sur les pains. Servir immédiatement.
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