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Envie de nouveauté ? Retrouvez ici l’ensemble de nos contenus pour ne jamais manquer d’inspiration. Recettes savoureuses, astuces de pros, idées tendances et conseils concrets : de quoi nourrir votre créativité, enrichir votre carte et capter l’attention de vos clients avec des propositions qui font la différence.

Salade printanière à la Tomme Catalane AOP

Salade printanière à la Tomme Catalane AOP

Découvrez une salade printanière gourmande associant asperges vertes, canard séché et Tomme Catalane Urgèlia AOP. Une recette fraîche et raffinée qui met en valeur le caractère fondant et légèrement fruité du fromage catalan, idéale pour les cartes traiteur et restauration sociale. Facile à préparer, cette salade séduit par son équilibre entre fraîcheur végétale, intensité du canard séché et authenticité d’un fromage AOP d’exception.
  • pictogramme categorie Facile
  • pictogramme categorie 15 min
  • pictogramme categorie 2
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